Cara Membuat Gulai Ikan Patin

Cara Membuat Gulai Ikan Patin

Senin, 23 Februari 2015

Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Patin Lezat - Gulai ikan patin merupakan makanan berkuah gurih yang berasal dari kota Jambi. Makanan ini sudah sangat terkenal dikota tersebut bahkan sudah sampai keseluruh wilayah nusantara. Gulai ikan patin memang memiliki betuk cara penyajian yang sangat sederhana dan simpel juga praktis, tetapi memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan jenis gulai yang lainnya. Makanan ini sangat cocok jika disajikan dengan nasi putih yang masih hangat, pasti rasanya akan lebih nikmat dan lebih sedap lagi aroma kuah dari gulai ikan patin ini. Bagi anda yang penasaran dengan resepnya, silahkan lihat panduan cara membuat gulai ikan patin dibawah ini, supaya anda tidak perlu jauh-jauh datang ke Jambi untuk dapat menikmatinya karena gulai ikan patin dapat dibuat sendiri dirumah dengan cara yang sangat mudah.

Bahan :

• 2 ekor ikan patin segar yang sudah bersih
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 batang serai memarkan
• 600 ml santan kelapa encer
• 300 ml santan kelapa kental
• 3 lembar daun salam yang sudah bersih
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 3 butir kemiri sangrai
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 buah cabe merah besar

Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Patin Lezat :

1. lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
2. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak diatas api sedang sampai tercium aroma harum
3. masukkan batang serai yang sudah dimemarkan dan daun salam yang sudah dicuci bersih sampai layu
4. masukkan santan encer kedalam tumisan bumbu tunggu sampai mendidih sambil diaduk
5. masukkan ikan patin yang dilumuri air jeruk nipis lalu tuang santan kental
6. tambahkan gula, garam dan penyedap rasa aduk sampai tercampur rata, tunggu sampai matang
7. gulai ikan patin siap disajikan

Cukup sampai disini pembahasan mengenai Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Patin Lezat, selamat menikmati gulai ikan patin dengan resep dari kami, selamat mencoba dirumah.